朝来市社協からのお知らせ


2011/04/01  

手打ちうどん 美味しかった  小規模多機能施設 ひばり

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3月30日(水)

やまはなグループ様より 手打ちうどんいただきました

    

                こねこね見るのも初めての方が多かったです

         

 「出来るかな」と棒をもって恐る恐る      手の感覚で生地を伸ばしていきます

 

 

この機械 小さいながら良い仕事してくれます 生地を均一に伸ばし カットまでしてくれます  

     「ほーっ」と感心して見ておられました

 

 熱湯で15分間茹で ねぎ・油揚げをトッピングして  できあがり

                

                かわいい形に握ったおにぎりとほうれん草の胡麻和えを添えて

         「いっただきま〜す」 「ほんまに美味しかった」の声

 

おまけ

  残ったうどんに きな粉をまぶしおやつに変身

   うどんきな粉餅と利用者さんが命名されました

                

 「一年の運を使い果たした程のグッドアイデア」と職員自慢の一品

                          皆さまもお試しあれ